Kokteyller, keyifli anların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Eğlenceli bir akşam için ya da sıradan bir günü özel kılmak istediğinizde, kendi evinizde harika kokteyller hazırlamak oldukça keyifli bir seçenektir. İşte size evde mükemmel kokteyller hazırlamanın püf noktaları ve mutlaka denemeniz gereken 10 harika kokteyl!
Evde Kokteyl Hazırlamanın Temel İpuçları
1. Kokteyl Malzemeleri
Evde kokteyl hazırlamak için temel malzemeleriniz şunlar: bir shaker, küçük bir bardak, ana içki (votka, tekila, rom gibi), yardımcı içki (aromalı meyve suları, acı soslar), buz, garnitür (limon dilimleri, nane yaprakları).
2. Doğru Oranda Malzeme Kullanımı
Tadı ve kokusu güzel bir kokteyl için doğru oranlar çok önemlidir. Ana içki ve yardımcı içkiyi doğru oranlarda karıştırmak, lezzet dengesini sağlamak için önemlidir.
3. Kokteylin Sunumu
Bardağınızı seçerken içeceğin türüne uygun olmasına dikkat edin. Garnitürlerle süsleyerek görsel bir şölen yaratmayı unutmayın.
Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Kokteyl
1. Margarita
Ev yapımı margarita için tekila ve limon suyunu karıştırın. Buzlu bir cam bardakta sunum yapmayı unutmayın.
Malzemeler:
- 60 ml tekila
- 30 ml taze sıkılmış limon suyu
- 15 ml triple sec
- Buz
Yapılışı:
- Shaker’a tekila, limon suyu ve triple sec’i ekleyin.
- İyice çalkalayın ve buzlu bir margarita bardağına süzün.
- İsteğe bağlı olarak kenarı tuzla süsleyin ve bir dilim limon ile garnitürleyin.
2. Martini
Beyaz şarap sevenler için harika bir tercih. Beyaz şarap, su, baharat, kokulu bitkiler ve karamel ile özel bir lezzet sunar.
Malzemeler:
- 60 ml cin
- 15 ml kuru vermut
- Buz
Yapılışı:
- Cin ve kuru vermutu bir karıştırıcıya ekleyin.
- Buz ekleyin ve karışımı iyice çalkalayın.
- Bir martini bardağına süzün ve limon kabuğu ile garnitürleyin.
3. Bellini
Şampanya ve şeftali püresinin muhteşem birleşimi olan Bellini, şampanya sevenlere hitap eder.
Malzemeler:
- Şeftali püresi
- Şampanya
Yapılışı:
- Şeftali püresini bir şampanya kadehine ekleyin.
- Üzerine şampanya ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bir dilim şeftali ile süsleyin.
4. Mojito
Küba’nın geleneksel kokteyli olan mojito, şeker, misket limonu, soda, nane ve rom içerir.
Malzemeler:
- 60 ml beyaz rom
- 30 ml taze lime suyu
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- Nane yaprakları
- Soda
- Buz
Yapılışı:
- Şeker ve lime suyunu bir bardakta karıştırın.
- Nane yapraklarını ekleyin ve hafifçe ezin.
- Rom ve buz ekleyin, ardından sodayı ekleyin.
- Karışımı karıştırın ve nane yaprakları ile süsleyin.
5. Piña Colada
İspanyol mutfağından gelen bu tatlı kokteylin içinde hindistancevizi yağı, rom ve ananas suyu bulunur.
Malzemeler:
- 60 ml beyaz rom
- 90 ml hindistancevizi kreması
- 90 ml ananas suyu
- Buz
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir blender’a ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Bir kokteyl bardağına dökün ve bir dilim ananas ile süsleyin.
6. Sex On The Beach
Votka, tekila, nar şurubu ve portakal suyunun muhteşem birleşimi olan bu kokteyl, herkesin keyifle içebileceği bir seçenektir.
Malzemeler:
- 45 ml votka
- 15 ml tekila
- 30 ml şeftali likörü
- 30 ml grenadin şurubu
- 60 ml portakal suyu
- Buz
Yapılışı:
- Shaker’a bütün malzemeleri ekleyin.
- İyice çalkalayın ve bir viski bardağına süzün.
- İsteğe bağlı olarak birkaç dilim portakal ile süsleyin.
7. Julep
Amerika’da popüler olan Julep, buz, şeker, nane ve viski ile hazırlanır. Nane yaprağı ve üzümle servis edilir.
Malzemeler:
- 60 ml bourbon viskisi
- Şeker
- Nane yaprakları
- Buz
Yapılışı:
- Şeker, nane yaprakları ve biraz suyu bir bardakta ezin.
- Bourbon viskisini ekleyin ve karıştırın.
- Buz ekleyin ve nane yaprakları ile süsleyin.
8. Pousse Cafe
Fransız kökenli bu içki, rengarenk likörlerin bir bardakta üst üste eklenmesiyle yapılır. Görsel olarak dikkat çekicidir.
Malzemeler:
- Renkli likörler (örneğin, grenadin, blue curaçao, absinthe)
- Kaşık
Yapılışı:
- Likörleri yavaşça birbirinin üzerine ekleyin, her katmanı ayırmak için bir kaşık kullanın.
- Dikkatlice servis yapın ve renkli katmanların keyfini çıkarın.
9. Cosmopolitan
Votka, limon, kızılcık suyu ve portakal likörünün mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kokteyl, ferah ve lezzetlidir.
Malzemeler:
- 40 ml votka
- 15 ml triple sec
- 30 ml taze lime suyu
- 30 ml kızılcık suyu
- Buz
Yapılışı:
- Shaker’a bütün malzemeleri ekleyin.
- İyice çalkalayın ve martini bardağına süzün.
- Limon kabuğu ile süsleyin.
10. Long Island Iced Tea
Soğuk çay, likör, tekila, cin ve romun benzersiz karışımı olan bu kokteyl, çay sevenler için harika bir seçenektir.
Malzemeler:
- 15 ml votka
- 15 ml tekila
- 15 ml rom
- 15 ml cin
- 15 ml triple sec
- 30 ml taze lime suyu
- Şeker şurubu
- Soğuk çay
- Buz
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir bardakta karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak limon dilimi ile süsleyin.
Bu kokteylleri alkollü ya da alkolsüz olarak deneyebilir, damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Evde kokteyl hazırlamak, sıradan bir günü özel kılmak için harika bir yol!
